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Ingredienti :
- 300 gr.di riso
- marmellata di ciliegie
- 1 litro di latte
- 400 gr. di ciliegie sciroppate
- scorza di arancia
- 150 gr. di zucchero
- sale
- burro
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Preparazione della ricetta:
Fate bollire per 3 minuti il riso in 1,5 litri di acqua; dopodiché scolatelo e versatelo nel latte che avrete fatto bollire con la scorza di arancia, un pizzico di sale e 1 cucchiaio di burro. Lasciate bollire per 10 minuti e poi unite le cilliegie disossate e lo zucchero. Dopo 5 minuti mettete tutto il composto in uno stampo imburrato e infornate per 30 minuti. Lasciate raffreddare, sformate il dolce e ricopritelo con la marmellata di ciliegie diluita sul fuoco con un po' d'acqua.
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By RicettePerTutti.it
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