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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 400 gr. di spaghetti
- sale
- 250 gr. di rigaglie
- parmigiano grattugiato
- 80 gr. di burro
- 2 foglie di salvia
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Preparazione della ricetta:
Pulite bene le rigaglie e tritatele. Soffriggete il burro in un tegamino, poi uniteci le rigaglie, la salvia, il sale e lasciate cuocere per 30 minuti. Intanto cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con il composto di rigaglie. Servite spolverando con il parmigiano.
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By RicettePerTutti.it
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