|
Ingredienti :
(Per 2 persone)
- 6 fettine di arista di maiale
- pepe
- 2 arance
- sale
- cipolla
- 1 bicchierino di rum
- aglio
- 1/2 peperone rosso
- 1 bicchierino di vino bianco
- 10 gr. di burro
- timo
- olio
- rosmarino
- menta
- 20 gr. di olive nere
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Tritate l'aglio, la cipolla e fateli dorare nell'olio, unite poi il peperone tritato e la buccia d'arancia grattugiata. Fateci rosolare la carne con le erbe aromatiche, sale e pepe; spruzzate con il vino, lasciate evaporare, unite il succo delle arance e portate a cottura. Disponete sui piatti le fette di carne e guarnite con fettine d'arancia, versateci sopra il sugo di cottura.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
