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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 400 gr. di lasagne
- 1 spicchio d'aglio
- 6 cucchiai di formaggio di capra
- 3 cucchiai di grana grattugiato
- 1 cucchiaio di pinoli
- prezzemolo
- sale
- olio
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Preparazione della ricetta:
Fate bollire le lasagne in un recipiente con acqua salata dove avete messo 1 cucchiaio d'olio per impedire che la pasta si incolli. Nel frattempo tritate il basilico, 1/2 spicchio d'aglio, prezzemolo e una manciata di sale. A parte mescolate il formaggio di capra con il grana e aggiungete olio fino a formare un impasto cremoso. Scolate la pasta e mettetela distesa su un piatto; cospargetela di salsa e servitela con parmigiano grattugiato.
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By RicettePerTutti.it
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