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Ingredienti :
- 300 gr. di farina
- sale
- 100 gr. di uvetta
- 2 uova
- 50 gr. di pinoli
- 50 gr. di olio
- 40 gr. di cedro candito
- 50 gr. di pasta di pane lievitata
- 50 gr. di zucchero
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Preparazione della ricetta:
Lavorate la pasta di pane con 100 gr. di farina, 1 uovo, 1 cucchiaio d'olio ed un pizzico di sale. Formate una palla e lasciate lievitare per 5 ore. Dopodiché unite la farina rimasta, l'olio e lo zucchero rimasti, l'altro uovo e qualche cucchiaio di acqua calda. Mescolateci l'uvetta che avrete rinvenuto in acqua tiepida, i pinoli e il cedro tritato. Formate con l'impasto dei panini, disponeteli sulla lastra del forno unta d'olio, lasciate lievitare per 5 ore e poi infornate a 180° per 15 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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