|
Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 500 gr. di cuori di carciofi
- pepe
- 400 gr. di passata di pomodoro
- sale
- 1 cipollina
- prezzemolo tritato
- sedano
- zucchero
- 80 gr. di olive nere snocciolate
- 4 cucchiai d'aceto
- 20 gr. di capperi
- 3 cucchiai d'olio d'oliva
- 30 gr. di pinoli
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Tritate la cipolla, il sedano e soffriggeteli nell'olio; unite poi le olive, i capperi, i carciofi a spicchi e la salsa di pomodoro. Lasciate cuocere per 20 minuti. Dopodiché aggiungete l'aceto, il sale, il pepe e lo zucchero. Mescolate il tutto molto bene e servite cospargendo il tutto di pinoli e prezzemolo.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
