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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 4 arance
- sale
- 100 gr. di zucchero
- 1 dl. di panna liquida
- 4 cucchiai di curacao
- 3 uova
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Preparazione della ricetta:
Sbucciate le arance, affettatele e sistematele a strati in una pirofila, versandoci sopra metà dello zucchero, il liquore e lasciate riposare per 12 ore. Coprite con l'alluminio e infornate per 20 minuti a 180°. Dopodiché scolate tutto il sugo, lasciandone da parte solo un po'. Sbattete le uova con la panna , lo zucchero rimasto, un pizzico di sale e il sugo di cottura delle arance; versate questo composto sulle fette d'arancia e infornate per 25 minuti o fino a che la crema non diventi densa.
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By RicettePerTutti.it
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