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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 400 gr. di pasta integrale
- sale
- 2 carciofi
- olio d'oliva
- 250 gr. di piselli
- parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di passata di pomodoro
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Preparazione della ricetta:
Mettete in un tegame un po' d'olio, i piselli, il cuore dei carciofi a fettine, mezzo bicchiere d'acqua, la passata di pomodoro, sale e cuocete per 20 minuti. Intanto cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con la salsa che avete preparato spolverando con il parmigiano.
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By RicettePerTutti.it
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