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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 360 gr. di penne
- 200 gr . di ricotta
- 3 cucchiai di olio d' oliva
- 2,5 dl. di panna
- 4 cipolle
- prezzemolo
- sale
- pepe
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Preparazione della ricetta:
Tritate il prezzemolo. Cuocete la pasta in acqua salata. Affettate le cipolle e soffriggetele con 3 cucchiai d'olio. Dopodiché scolatele e mettetele in una pentola con panna, ricotta tritata, sale e pepe. Lasciate scaldare e mescolate continuamente. Scolate la pasta, uniteci la salsa e il prezzemolo tritato. Mescolate bene e servite.
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By RicettePerTutti.it
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