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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 6 uova sode
- 1 limone
- 150 gr. di olive nere snocciolate
- pepe
- 70 gr. di tonno sott'olio
- 2 cucchiaini di brandy
- 6 filetti d'acciuga sott'olio
- 6 cucchiaini d'olio d'oliva
- 2 cucchiai di capperi
- 1 cucchiaino di senape
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Preparazione della ricetta:
Sgusciate le uova, tagliatele a metà per il lungo e togliete i tuorli. Fate un impasto omogeneo e cremoso schiacciando le olive mescolandole con il tonno, le acciughe, i capperi, la senape, l'olio, il brandy, pepe, il succo di limone e i tuorli. Sistemate questo composto nelle uova e servite.
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By RicettePerTutti.it
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