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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 kg. di spinaci
- 6 cucchiai di panna liquida da cucina
- sale
- 30 gr. di burro
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
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Preparazione della ricetta:
Togliete radici e gambi duri agli spinaci, lavateli bene in acqua fredda, lessateli a fuoco medio (senz'acqua); poi salate, coprite e lasciate bollire per altri 8 minuti. Dopodiché scolateli e lasciate raffreddare; spremeteli per far uscire tutta l'acqua, tritateli e passateli in una padella in cui avrete sciolto il burro unendo la noce moscata. Scaldate e mescolate bene, poi aggiungete la panna. Mescolate di nuovo e servite subito.
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By RicettePerTutti.it
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