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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 350 gr. di pasta tipo conchiglie
- pepe
- 150 gr. di gorgonzola naturale
- sale
- 1 dl. di latte
- parmigiano grattugiato
- 40 gr. di noci sgusciate
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Preparazione della ricetta:
Tagliate il gorgonzola a cubetti, mettetelo in una ciotola, uniteci il latte, le noci tritate, il pepe e sistemate la ciotola a bagnomaria; schiacciate il composto fino ad ottenere una crema. Cuocete la pasta in acqua bollente, scolatela, versatela nella ciotola col formaggio e amalgamate bene tutto. Servite spolverando con il parmigiano.
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By RicettePerTutti.it
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