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Ingredienti :
- 4 tranci di merluzzo
- olio d'oliva
- piselli
- pepe
- asparagi
- sale
- prezzemolo
- aglio
- erbe aromatiche
- peperoncino
- paprika
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Preparazione della ricetta:
In una pirofila scaldate 3 cucchiai d'olio d'oliva e rosolateci il merluzzo finché non diventi ben dorato. Salate, pepate, unite la paprika, il peperoncino, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, erbe aromatiche, aglio e qualche cucchiaio di piselli precedentemente lessati in acqua. Lasciate cuocere per qualche minuto e poi prima di servire decorate con gli asparagi precedentemente lessati in acqua.
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By RicettePerTutti.it
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