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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 200 gr. di fave bianche secche
- sale
- 100 gr. di patate
- 40 gr. di olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
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Preparazione della ricetta:
Mettete a bagno in acqua le fave per almeno 1 giorno, poi scolatele e cuocetele con le patate sbucciate e a pezzi, l'aglio e coprite con acqua lasciando cuocere fino a che il tutto non diventa morbidissimo. Togliete l'aglio, passate il tutto in un passaverdure, rimettete sul fuoco il composto unendo l'olio e mescolando. Servite.
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By RicettePerTutti.it
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