GRATIN DI PATATE AL PESCE

Ingredienti :

1,5 Kg. di patate
3 cucchiai di burro
3 cipolline
3 dl. di panna da cucina
2 scatole di filetti d'acciuga
1 cucchiaio di maggiorana

Gratin di patate al pesce

Preparazione della ricetta: Sbucciate le patate e tagliatele a fiammifero. Tritate le cipolline e fatele saltare in padella. In una pirofila imburrata mettete a strati alternati le patate, un po' di maggiorana, le cipolline e i filetti d'acciuga; continuate fino all'esaurimento degli ingredienti. Infornate per 1 ora, ma dopo 25 minuti di cottura unite sopra la panna.
		By RicettePerTutti.it

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