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Ingredienti :
- 4 pesche
- 1 limone
- lamponi
- vino bianco
- gelato di crema
- 50 gr. di zucchero
- foglie di menta
- 1 stecca di vaniglia
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Preparazione della ricetta:
Mettete in un pentolino le pesche e copritele con il vino misto ad acqua, unite lo zucchero, la scorza del limone e la vaniglia. Portate a bollore e poi togliete dal fuoco lasciando raffreddare. Dopodiché togliete le pesche e mettetele in frigo per qualche ora. Prima di servire tagliate a metà le pesche e togliete il nocciolo. Tagliate una fetta di gelato alla crema un po' spessa e mettetela su un piattino; sopra di essa mettete metà pesca, circondate il tutto con i lamponi e decorate con la menta.
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By RicettePerTutti.it
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