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ARINGA IN INSALATA
Ingredienti:  (Per 8 persone)
  • patate
  • 2 barbabietole
  • uova sode
  • filetti di aringa
  • olio
  • 1 limone
  • sale
  • pepe
Preparazione:

Lessate le patate, sbucciatele e affettatele; unite le barbabietole a dadini, le uova a fette e l'aringa. Condite il tutto con olio, il succo del limone, sale e pepe.

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