Pizza ai formaggi - La cucina di RicettePerTutti.it

PIZZA AI FORMAGGI

Ingredienti:

400 gr. di pasta da pane
1 cucchiaio di farina
2 cucchiai d'olio d'oliva
sale
pepe
80 gr. di pancetta affumicata
2 uova
100 gr. di emmental
salvia
100 gr. di fontina

Preparazione:

Tagliate a cubetti la pancetta e rosolatela per 5 minuti. Lavorate la pasta di pane per qualche minuto su una tavola infarinata, ungete una teglia con l'olio e metteteci la pasta allargandola e lasciandola più spessa nei bordi. Tagliate a fettine i formaggi e metteteli sopra la pizza, aggiungete la pancetta e infornate per 10 minuti. Intanto sbattete le uova con sale e pepe, tritate la salvia e mettete il tutto sulla pizza. Infornate per altri 10 minuti.