SALMONE ALLA PANNA

• 4 trance di salmone (ca. 600 gr.)
• 30 gr. di burro
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• 1/4 di litro di panna liquida
• alloro
• sale
• pepe rosa in grani

Sciogliete il burro e metteteci dentro il salmone a rosolare; aggiungete il vino, salate e pepate con un cucchiaino di pepe rosa, coprite con la panna aggiungendo una foglia di alloro. Cuocete per 5 minuti o comunque finché la salsa non diventi densa.

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