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TRAMEZZINI FANTASIA
- 12 fette di pan carrč
- burro
- 4 uova sode
- 3 pomodori
- 1 cipolla
- maionese
- 4 sardine
- 4 filetti di acciuga
- olive verdi farcite
- 100 gr. di prosciutto cotto
- sale
- 70 grammi di formaggio cremoso
Dividete a metą ogni fetta di pane e imburratele. Sgusciate le uova sode e tagliatele a fettine; affettate i pomodori e disponete su 4 mezze fette, 2 fettine di uova sede e 3 fettine di pomodoro. Salate e tritateci un po' di cipolla. Coprite con delle mezze fette imburrate e metteteci uno stecchino. Prendete altre 4 mezze fette e spalmateci della maionese, metteteci 2 fette di uova sode e 1 sardina aperta senza lisca. Coprite con mezze fette spalmate di maionese e fissate con uno stecchino. Tritate il prosciutto cotto e mescolatelo al formaggio. Prendete altre 4 mezze fette di pane, imburratele e metteteci uno strato di prosciutto e formaggio, un filetto di acciuga e coprite con altre mezze fette di pane imburrato; fissate con uno stecchino. Alla fine su ogni stecchino metteteci un'oliva.
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