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BESCIAMELLA AL FORMAGGIO
Ingredienti:
  • 50 gr. di burro
  • sale
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1/4 di litro di latte
  • 30 gr. di fontina grattugiata
Preparazione:

Sciogliete il burro sul fuoco, poi unite la farina, la fontina e mescolate. Aggiungete lentamente il latte e lasciate cuocere fino ad ottenere una crema densa. Salate. Ideale per carne, uova e pesce.

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