Stampa questa pagina

SALSA TONNATA
Ingredienti:
  • 50 gr. di tonno sott'olio
  • olio
  • 50 gr. di capperi
  • pepe
  • 2 acciughe
  • 1/2 limone
  • 2 tuorli sodi
  • prezzemolo
Preparazione:

Togliete lische e teste alle acciughe, tritatele con il tonno, i capperi e il prezzemolo; mescolate bene unendo i tuorli e un po' d'olio. Setacciate il tutto e diluite con molto olio, il succo del limone fino a farla diventare una crema liquida. Ideale per carne e pesce lesso.

© 2001-2016 - Questa pagina č esclusiva proprietą di RicettePerTutti.it Vietata la copia e la distribuzione, anche parziale, su qualsiasi supporto.