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TARTINE ALLE MANDORLE
Ingredienti:
  • pan carrč
  • sale
  • 100 gr. di burro
  • prezzemolo
  • 100 gr. di mandorle sbucciate
Preparazione:

Tritate una manciata di prezzemolo; tostate nel forno le mandorle e poi riducetele in granella. In una terrina mescolate il burro con un pizzico di sale fino a che non diventi una crema. A metą composto aggiungete le mandorle tritate e all'altra metą il pezzemolo. Spalmate metą delle fettine di pan carrč con un composto e metą con l'altro; sovrapponete le fettine a due a due e poi tagliatele in quadratini. Guarnite ogni tartina con una foglia di prezzemolo e servite.

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