Stampa questa pagina

FRITTELLE ALL'UVETTA
Ingredienti:
  • 200 gr. di farina
  • strutto
  • 3 uova
  • zucchero
  • 1/4 di litro di latte
  • 50 gr. di uvetta sultanina
Preparazione:

Mettete a bagno in un po' d'acqua fredda l'uvetta per farla rinvenire. Intanto fate una pastella non tanto morbida mescolando la farina con il latte. Versate nella pastella le uova, un pizzico di sale e l'uvetta scolata. Scaldate in un tegame 2 cucchiai di strutto e quando sarą caldo versate il composto a cucchiaiate. Lasciate scolare le frittelle nella carta assorbente, poi passatele nello zucchero e servite.

© 2001-2016 - Questa pagina č esclusiva proprietą di RicettePerTutti.it Vietata la copia e la distribuzione, anche parziale, su qualsiasi supporto.