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TRENETTE AL PESTO
Ingredienti:  (Per 6 persone)
  • 600 gr. di trenette
  • 1 pugno di basilico
  • pecorino grattugiato
  • 4 spicchi d'aglio
  • olio
  • 1 cucchiaio di pinoli
Preparazione:

Pestate in un mortaio l'aglio, i pinoli e il basilico; aggiungete il pecorino in abbondanza e fate stemperare il tutto unendo olio a volontą con 2 cucchiai d'acqua calda. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con il pesto appena fatto.

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