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INSALATA CON TROTA AFFUMICATA
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 150 gr. di maionese
  • pepe
  • 250 gr. di trota salmonata affumicata
  • sale
  • 4 ceppi di insalata belga
  • semi di finocchio
  • 150 gr. di mais
  • olio
  • 2 uova sode
Preparazione:

Lavate bene l'insalata e tagliatela a striscette. Mettetela in una insalatiera con il mais, le uova sgusciate e tagliate a spicchi, la trota a pezzi e condite il tutto con olio, sale, pepe e i semi di finocchio. Servite guarnendo il tutto con la maionese.

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