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FRITTATA CAMPAGNOLA
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 600 gr. di verdure miste (fagiolini, zucchine, spinaci)
  • 1/2 cipolla
  • 50 gr. di burro
  • basilico
  • timo
Preparazione:

Tagliate a pezzi tutte le verdure e fatele insaporire nel burro. Scaldate 3 cucchiai d'olio e quando sarą caldo varsateci le uova e le verdure; mescolate bene la frittata fino a che non diventi soda.

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