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GELATO ALLA CREMA CON PERE
Ingredienti:
  • pere
  • zucchero
  • gelato alla fragola
  • Per la crema:
  • 2 tuorli
  • 100 gr. di zucchero
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1/4 di latte
  • limone
Preparazione:

Preparate la crema frullando i tuorli con lo zucchero, la farina e il latte; portate a bollore continuando a mescolare aggiungendo un pizzico di buccia di limone grattugiata. Cuocete le pere in acqua e zucchero. Poi sistemate la crema in coppette da gelato, adagiatevi sopra mezza pera a coppetta e metteteci sopra una pallina di gelato alla fragola.

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