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SGOMBRI MARINATI
Ingredienti:
  • 1/2 kg. di sgombri
  • sale
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai d'olio
  • 1 carota
  • 3 cucchiai d'aceto bianco aromatizzato
  • foglie di alloro
Preparazione:

Pulite il pesce e lessatelo con tutti gli ingredienti condendo con sale, olio e aceto. Lasciate raffreddare nella marinatura e servite.

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