VERMICELLI AI FRUTTI DI MARE

• 300 gr. di vermicelli
• 300 gr. di pomodori
• 1/2 kg. di cozze
• prezzemolo
• 1/2 kg. di vongole
• olio
• 2 spicchi d'aglio

Mettete in un tegame con poca acqua i frutti di mare per fare aprire le valve; sgusciateli e lavateli. Rosolate l'aglio in 5 cucchiai d'olio, poi unite i pomodori tritati e lasciate cuocere 10 minuti e poi aggiungete i frutti di mare con la loro acqua di cottura, prezzemolo tritato, sale e lasciate insaporire per qualche minuto. Dopodiché cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con i frutti di mare.

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