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UOVA NEI PANINI
Ingredienti:  (Per 6 persone)
  • 6 uova
  • 1 mozzarella
  • 6 panini di semola
  • sale
  • 80 gr. di prosciutto crudo
  • olio
  • burro
Preparazione:

Fate un buco nel centro superiore dei panini e friggeteli nel burro. In una padella friggete le uova con l'olio, salatele e poi versatele nel buco dei panini dove avete gią messo una fettina di prosciutto crudo. Sopra le uova mettete una fettina di mozzarella e un ricciolo di burro; infornate fino a che il formaggio non si sciolga.

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