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SPAGHETTI SPOLETINI

Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 400 gr. di spaghetti
  • olio
  • tartufo nero
  • 2 cucchiai di conserva di pomodoro
  • prezzemolo
  • 1 spicchio d'aglio
  • 50 gr. di alici
Preparazione:

Tritate il tartufo, il prezzemolo, le alici e l'aglio. Scaldate dell'olio in una teglia, unite poi il pomodoro, un po' d'acqua, sale e il composto col tartufo; portate a bollore. Cuocete la pasta in acqua salata e conditela con la salsa appena preparata.

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