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SPAGHETTI CON NOCI
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 400 gr. di spaghetti
  • sale
  • 4 cucchiai d'olio
  • prezzemolo
  • 1/2 tazza di noci sgusciate
  • 1 spicchio d'aglio
Preparazione:

Fate stufare nell'olio l'aglio e il prezzemolo tritati; unite le noci pestate, sale e lasciate cuocere per pochi minuti. Poi coprite con un po' d'acqua e continuate la cottura fino a farla diventare una salsa. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con la salsa appena preparata.

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