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COPPA DI GAMBERETTI AL LIQUORE
- 75 gr. di formaggio magro
- sale
- 1 cucchiaio di maionese
- 1 cucchiaio di liquore a piacere
- 125 gr. di code di gamberetti sgusciati
- salsa Worchester
- 1 carota
- 1/4 di limone
- 1/4 d'arancia
Tagliate la carota a striscette, mettetela nel fondo di 2 coppe di vetro, salate e unite il succo d'arancia. Disponeteci sopra le code di gamberetti e mettete in frigo. Intanto mescolate molto bene, fino ad ottenere una salsa omogenea, il formaggio con la maionese, con un po' di Worchester, il liquore, il succo del limone e versate il tutto sui gamberetti. Rimettete in frigo fino al momento di servire.
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