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UOVA SODE IN SALSA
Ingredienti:
  • 6 uova
  • pepe
  • 3 tuorli
  • sale
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 50 gr. di burro
Preparazione:

Rassodate le uova, sgusciatele, tagliatele a metą per a lunghezza e sistematele in un piatto da portata. Preparate la salsa sbattendo bene i tuorli con il burro, il latte, il sale e il pepe; cuocetela a bagnomaria fino a che non si addensi. Versatela poi sulle uova e servite.

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