Stampa questa pagina

SPEZZATINO DI MANZO E VERDURE
Ingredienti:  (Per 6 persone)
  • 500 gr. di spezzatino di manzo
  • sale
  • 1 salsiccia
  • pepe
  • 2 rape
  • 70 gr. di burro
  • 300 gr. di carote
  • 4 cucchiai d'olio
  • 1/2 cavolo rosso
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • 3 patate
  • 300 gr. di cipolline
  • 1 cipolla
Preparazione:

Affettate la cipolla e rosolatela con la carne e la salsiccia nel burro e olio; salate, pepate e bagnate con il vino. Intanto sbucciate tutte le verdure e lessatele in acqua salata, scolatele e unitele alla carne. Bagnate con un po' d'acqua di cottura delle verdure e lasciate cuocere lentamente per 2 ore.

© 2001-2016 - Questa pagina č esclusiva proprietą di RicettePerTutti.it Vietata la copia e la distribuzione, anche parziale, su qualsiasi supporto.