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BIGOLI CON SARDE
Ingredienti:
  • 400 gr. di bigoli
  • sale
  • 6 sarde di lago
  • 1 bicchiere d'olio d'oliva
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo
Preparazione:

Togliete testa, coda, lische al pesce e tagliatele a pezzetti. Poi fatele rosolare nell'olio caldo per farle sciogliere e unite prezzemolo e aglio tritati. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con la salsa appena fatta.

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