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CONCHIGLIE CON SALSICCIA
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 350 gr. di conchiglie
  • 200 gr. di salsiccia
  • parmigiano grattugiato
  • 200 ml. di panna
  • funghi secchi
  • 4 cucchiai di latte
  • 2 uova
Preparazione:

Fate rosolare la salsiccia sbriciolata con i funghi che avrete fatto rinvenire in acqua tiepida. Poi unite la panna e mescolate bene. Sbattete le uova con il latte e unitele al composto precedentemente preparato. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela, conditela con la salsa appena preparata e spolveratela con il parmigiano.

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