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UOVA GHIOTTE
Ingredienti:  (Per 2 persone)
  • 2 uova
  • 30 gr. di burro
  • 70 gr. di groviera
  • 50 gr. di tartufi
Preparazione:

Tagliate sottilmente a fettine il groviera e i tartufi. In un tegamino mettete il burro, 3/4 delle fettine di tartufo e 3/4 di quelle di formaggio; lasciate cuocere fino a che il formaggio non si sciolga. Quindi rompeteci le uova ricoprendole con il formaggio e il tartufo rimasti; poi infornate fino a che le uova non si rassodano un po'.

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