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GNOCCHI INTEGRALI
Ingredienti:
  • 1/2 kg. di farina bianca
  • sale
  • 1/2 kg. di farina integrale

 Per la salsa:

  • aglio
  • pomodoro
  • olio
  • peperoncino
Preparazione:

Mescolate le farine con 1 cucchiaio di sale e acqua bollente per far raggiungere un impasto morbido. Da questo impasto formate degli gnocchetti che cuocerete in acqua bollente fino a che non vengano a galla e poi scolate. Fate soffriggere l'aglio, il peperoncino e l'olio poi unite il pomodoro; lasciate insaporire per qualche minuto e conditeci gli gnocchetti.

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