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CREMA FRITTA
Ingredienti:
  • 1 l. di latte
  • olio
  • farina
  • 6 tuorli d'uovo
  • 1 uovo
Preparazione:

Mettete a bollire, sempre mescolando in modo da non formare grumi, il latte, i tuorli e 12 cucchiai di farina. Formate una crema che stenderete su un piano unto d'olio; lasciate raffreddare e poi tagliatela a cubetti che infarinerete e passerete nell'uovo sbattuto. Friggeteli nell'olio, scolateli e servite.

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