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CROSTONI AL FORMAGGIO
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 1 tazza di besciamella
  • 4 fette di pane casereccio
  • 100 gr. di groviera grattugiato
  • 4 uova
  • burro
Preparazione:

Aggiungete il groviera e 2 uova sbattute alla besciamella mescolando bene. Sbattete anche le altre uova rimaste e bagnateci le fette di pane (da un lato solo); nell'altro lato spalmateci la salsa di besciamella. Ripassate nelle uova sbattute (stavolta tutta la fetta) e friggete nel burro. Servite.

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