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BISCOTTI ALL'ARANCIA
Ingredienti:
  • 250 gr. di farina
  • marmellata d'arancia
  • 120 gr. di burro
  • buccia grattugiata d'arancia
  • 100 gr. di zucchero
  • 2 uova
Preparazione:

Impastate la farina con 1 uovo e 1 tuorlo, lo zucchero, il burro e la buccia d'arancia; tiratene poi una sfoglia sottile dove ritaglierete tanti dischetti. Metteteli in una piastra imburrata da forno e infornateli a fuoco medio; a cottura ultimata quando saranno freddi, riuniteli a due a due spalmando al centro la marmellata.

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