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FRITTATA AL FORNO
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 4 uova
  • sale
  • 1/2 l. di latte
  • 4 cucchiaini di maizena
  • olio
Preparazione:

Mescolate sul fuoco la maizena con il latte e portate ad ebollizione sempre mescolando. Dopodiché togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. Sbattete le uova, salatele e unitele al latte. Ungete una pirofila, versateci il composto, infornate a 200° per 20 minuti.

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