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SCALOPPINE AL FORMAGGIO
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 4 scaloppine di vitello (125 gr. cad.)
  • pepe
  • 20 gr. di burro
  • sale
  • 20 gr. di parmigiano grattugiato
  • paprika
  • aglio
Preparazione:

Scaldate in una padella il burro e metteteci un po' di aglio tritato; quando sarą dorato appoggiateci sopra le scaloppine. Cospargete col parmigiano, paprika, sale e pepe; lasciate cuocere per 8 minuti, rigiratele e fate ancora cuocere per altri 6 minuti. Servite le scaloppine con sopra il formaggio fuso e dorato.

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