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CREMA DI GAMBERETTI
Ingredienti:
  • 200 gr. di gamberetti
  • sale
  • 1 tazza di yogurt magro bianco
  • pepe
  • succo di limone
  • foglie di finocchio
Preparazione:

Lessate i gamberetti in acqua salata, sgusciateli e frullateli. Aggiungeteci lo yogurt e scaldate il tutto a bagnomaria. Salate, pepate e unite il succo di limone e le foglie di finocchio tritate.

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