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CREMA DIPLOMATICA
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • crema chantilly
  • panna montata
  • 4 cucchiai d'uvetta sultanina
  • 4 cucchiai di cognac
  • 10 amaretti
  • zucchero
  • olio
  • canditi
Preparazione:

Rinvenite l'uvetta cuocendola in acqua zuccherata, scolatela, mescolatela con gli amaretti sbriciolati e il liquore. Ungete uno stampo con poco olio; riempitelo alternando la crema al composto di amaretti terminando con la crema. Mettete a congelare. Al momento di servire guarnite con panna montata e canditi.

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