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CIPOLLINE SOTT'ACETO
Ingredienti:
  • cipolline
  • aceto
  • pepe in grani
  • pimento rosso
  • estragone
Preparazione:

Sbucciate le cipolline e fatele sbiancare in acqua bollente per 2 minuti. Poi mettetele dentro a vasi ermetici di vetro, ricopritele con l'aceto, aggiungete un po' di pepe, un po' di pimento e un pizzico di estragone. Richiudete bene i barattoli e non consumate prima di 2 mesi.

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