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SFOGLIE AL PROSCIUTTO
Ingredienti:
  • 350 gr. di farina
  • 350 gr. di prosciutto cotto a fettine sottili
  • 300 gr. di burro
  • 1 uovo
Preparazione:

Fate una pasta sfoglia mescolando il burro con la farina; tiratela in modo molto fine con il mattarello. Ritagliateci dei dischi grandi come la tortiera che userete. Oleate la tortiera e sistemateci a strati alternati i dischi di sfoglia con le fette di prosciutto, terminate con la sfoglia che spennellerete con l'uovo sbattuto. Infornate per 25 minuti o comunque fino a che non diventerą dorato.

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