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SPAGHETTI CON SARDE
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 400 gr. di spaghetti
  • sale
  • 8 sarde
  • olio d'oliva
  • 2 spicchi d'aglio
  • prezzemolo
  • 1 uovo
Preparazione:

Soffriggete gli spicchi d'aglio e le sarde a pezzetti facendo in modo da formare una salsina sciogliendo un po' le sarde. Lessate la pasta in acqua salata, scolatela e versatela nella padella con le sarde; uniteci l'uovo, il prezzemolo tritato e mescolate molto bene il tutto sul fuoco.

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